Servicemitarbeiter (m/w/d) Restaurantfach oder Hotelfach
Gastgeber aus Leidenschaft
Du liebst es Gäste im Restaurant in Empfang zu nehmen, sie an einen schönen Tisch zu platzieren und dafür zu sorgen, dass Sie in unseren Schillerhainer Stuben einen unvergesslichen Abend genießen. Du freust dich dabei über Abwechslung, denn wir begrüßen in unserem Restaurant Tagungsgäste, Hotelgäste mit Halbpension die in den Genuss eines 4-Gänge-Menüs kommen oder Liebespaare mit einem romantischen Candle-Light-Dinner. Aber nicht nur das unterschiedliche Gästeklientel bringt Abwechslung in deinen Arbeitstag, sondern auch unsere Räumlichkeiten, wie die Sommerterrasse mit Blick in den Park, die Schillerhainer Stuben, das Stübchen und der blaue Salon. Wichtig ist uns, dass alle Bereiche ebenerdig sind und nah an der Küche, damit die Servicecrew einen gesunden Arbeitsplatz mit kurzen Wegen und keinen Treppen hat.
Unsere Speisekarte ist saisonabhängig und auf einem hohen Niveau. Dies bedeutet, das Restaurantteam darf immer mal wieder mal neue Karten lernen, aber dies macht es auch abwechslungsreicher für uns und für unsere lieben Gäste. Wir sehen uns nicht als Tellertaxis, sondern als Gastgeber der Schillerhainer Stuben. Wir kümmern und beraten unsere Gäste herzlich und mit Leidenschaft.
Lebenslanges Lernen steht bei uns an erster Stelle.
Für Weiterbildung gibt es keinen Sättigungspunkt! Weiterbildung ist wie rudern gegen den Strom: Wer einen Ruderschlag aussetzt, treibt bereits zurück! Aus diesem Grund bieten wir unserem Team ein breites Angebot an Weiterbildung.
Du und Deine Kollegen treffen sich monatlich zum Meeting um gemeinsam Aktuelles zu besprechen. Auch hier gibt es immer wieder einen Schulungspart von unserer Restaurantleitung Sarah.
Zeiterfassung wird bei uns ganz digital gemacht, so ist es immer Transparent in ihrem Zugang (auch per App) wieviel Stunden Du gearbeitet hast. Auch wenn es mal mehr Stunden sind, bekommst Du diese bis auf die letzte Minute in Freizeit ausgeglichen. Dies steht auch alles in Deinem unbefristeten Arbeitsvertrag, sowie auch die 5 Tage Woche. Auch per App können wir uns freie Tage wünschen, die zum größten Teil bei der Dienstplangestaltung beachtet werden.
Bei uns ist keiner eine Nummer, sondern ein vollwertiges Mitglied. Jeder kann sich in die Firma mit Ideen einbringen und auch die Ziele der Abteilung mitdefinieren. Firmentransparenz wird bei uns großgeschrieben. Wir bekommen alle Infos vom Umsatz bis hin zum Gewinn von der Abteilung und dem kompletten Hotel.
Deinen unbefristeten Vertrag können wir Dir auf Teilzeit oder Vollzeit anbieten. Hast Du Lust bekommen, zum tollen Team der Schillerhainer Stuben zu gehören, dann bewirb dich jetzt.
Frühstück an der Front Cooking Station
Minijob (m/w/d)
Ganz nach dem Motto, der frühe Vogel fängt den Wurm….bei uns geht der Spruch folgendermaßen: der frühe Gastgeber brät den Speck :)
Wir wollen unseren Gästen am Frühstücksbuffet noch mehr Magic Moments bereiten.
Bisher werden die warmen Frühstücksspeisen, also Rührei, Omelette, Speck, Würstchen ect. immer im Hintergrund in der Küche zubereitet. Dies wollen wir nun ändern, mit Dir!
Eine Kochausbildung ist keine Voraussetzung, aber ein Händchen im Umgang mit Lebensmittel natürlich definitiv von Vorteil, den Rest bringen wir Dir bei. Deine Aufgabe morgens ist, die Gäste an der Front Cooking-Station zu begrüßen und frisches Omelett und Spiegelei zuzubereiten. Zudem unterstützt du deinen Kollegen und kümmerst dich mit um das Buffet, so dass unsere Gäste immer volle Platten vorfinden und den Tag glücklich und am Schluss gesättigt starten können.
Unter der Woche darfst du einige Geschäftsreisende, aber vor allem Gäste die bei uns tagen begrüßen, und am Wochenende wechseln das Gästeklientel vom Businessgast in den Freizeitgast. Hier kommen vorranging Pärchen und Erholungssuchende, die gerne ein ausgiebiges Frühstück genießen.
Im Anschluss an die Frühstückszeit bereitest du noch das Buffet für den nächsten Tag vor, legst Platten mit Wurst und Käse, schneidest Obst, füllst Joghurts um, usw…
Das Schöne an unserem Team ist, dass wir genau wissen was wir an- einander haben. Wir können uns blind aufeinander verlassen. Vom Alter, sind wir sehr gemischt, von 17-60 Jahre und es klappt hervorragend.
Hier ist auch keiner eine Nummer, sondern ein vollwertiges Mitglied. Jeder kann sich in die Firma mit Ideen einbringen und auch die Ziele der Abteilung mitdefinieren. Firmentransparenz wird bei uns GROSS geschrieben. Wir bekommen alle Infos vom Umsatz bis hin zum Gewinn von der Abteilung und dem kompletten Hotel. Es besteht auch die Möglichkeit eigene Projekte zu betreuen oder sich in Projektgruppen mit einzubringen. Nicht erschrecken, es ist kein muss, aber wir freuen uns, wenn du dich beteiligst :)
Dein Arbeitsplatz ist in unseren Schillerhainer Stuben, am Frühstücksbuffet und die Arbeitszeiten sind unter der Woche von 7:00-12:00 Uhr,
kann auch mal 13:00 Uhr werden und an den Wochenenden von 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr und dies 2 mal die Woche. Zum Frühstücks-Team gehören immer 1 - 2 Kollegen, die mit Dir den Frühstücksservice rocken und den Schillerhainer-Frühstücksgästen einen tollen Start in den Tag bereiten.
Du bist ein Morgenmensch, und liebst es, mit deiner Guten-Morgen-Laune Menschen freundlich in den Tag zu begrüßen, dann her mit Deiner Bewerbung!!!
Ausbildung zum Fachmann/frau für Restaurant- & Veranstaltungsservice
(m/w/d)
Fabio Strabone
Jeden Tag unsere Gäste ein großes Stück glücklicher machen, das ist meine Aufgabe. Seit dem ersten Tag der Ausbildung betreue ich unsere Gäste im Restaurant und kümmere mich dort um ihr leibliches Wohlergehen. Aber vor allem Unternehmen, Referenten & Privatpersonen, welche eine Veranstaltung, Tagung oder Event in unserem Hotel durchführen möchten, begleite ich von der Kontaktaufnahme, über die Planung, Organisation & Durchführung, bis hin zur Rechnungserstellung. Mit meiner Arbeit in der Veranstaltungs- & Tagungsabteilung bin ich das Aushängeschild des Unternehmens, denn der größte Teil des Jahresumsatzes ist auf diese zurückzuführen. Ich liebe die Abwechslung in meinem Arbeitsalltag, die Anerkennung, wenn man wieder einen Gast glücklich verabschieden konnte und bin froh ein Teil von diesem herzlichen Team zu sein.
