Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
Hotelkaufleute gestalten Erlebnisse!
Egal in welchen Bereich du eingesetzt werden möchtest, als Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement kannst du es. Du lernst während deiner Ausbildung alle Abteilungen kennen und wirst am Ende der Ausbildung besonders spezialisiert auf die kaufmännische Abteilung, mit Rechnungswesen und Personalwirtschaft. Du erhälst Einblicke in die Hotelorganisation und lernst sie zu steuern und kontrollieren.
Ausbildungsvoraussetzung
Sekundarabschluss I oder Abitur
Verständnis für kaufmännische Prozesse
Team- & Kommunikationsfähigkeit
Organisation & Verhandlungsgeschick
Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
Ausbildungsdauer
3 Jahre (Verkürzung bei guter Leistung möglich)
2 Jahre mit Abitur
Ausbildungsinhalte
Speisen & Getränke kennen & servieren
Gäste beraten & Verkaufsgespräche führen
Marketing
Einkauf & Controlling
Rechnungen erstellen & Zahlungsverkehr durchführen
Kosten & Erträge berechnen / Kernzahlen auswerten
Personalprozesse verwalten
Hotelkaufmann für Hotelmanagement
Tony Eichberger
Einen typischen Arbeitstag in der Ausbildung als Kaufmann für Hotelmanagement gibt es nicht. Zum einen, weil ich während meiner Ausbildung wirklich jede Abteilung durchlaufe, und zum anderen, weil die Aufgaben innerhalb der Abteilungen sehr abwechslungsreich sind. Im Einkauf verhandle ich mit Lieferanten, im Marketing z.B. gestalte ich diesen Flyer und in der Buchhaltung führe ich Bilanzkonten oder übernehme die Rechnungsabwicklung. Aber auch der Kontakt mit Gästen kommt nicht zu kurz, denn ich bin Gastgeber und die Schnittstelle der Informationen hinter den Kulissen des Hotels.